開心~~即將要去參加這個活動。不懂品酒的我~希望多一個機會可以學習!!
這樣就多懂一些"我老闆的生活"
到時候再和大家分享我上課的筆記。
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毛寶部落格此次推出【eggshell講堂No.3】夏日乳酪品酒會，邀請大家一起來欣賞酒與cheese的雙人圓舞曲！
當我們說到品酒，大家都會極端在意的研究酒標、酒莊、品種，再深入一點也許你已經開始挑剔這個年份的氣候、水分，甚至是產區的地理位置和人文特色，這些都是影響你對這款酒的了解與喜愛。但當你全神灌注在欣賞這瓶釀酒師的傑作，可別忘了「乳酪」這另一個主角，聞得到的是每一口的乳香，聞不到的盡是風土、人情與歷史的流轉，其所綻放的光芒，讓這瓶酒越發美味與精采。
♣ 課程名稱：
夏日乳酪品酒響宴
♣ 主講人：
《旅法品酒達人》呂丘堯先生
《Cheese達人》 莊瑜文小姐
♣ 課程內容：
* 紅白酒基本認識
1. 修道院與教士創造的生活美學
2. 不要讓兩大產區阻礙你的品酒觀
3. 品酒基本功,手握杯架,酒倒三分可以打敗22,298,765人
4. 跳過酒標/年份/品種你會很快樂
5. 擅用酒杯/醒酒器你就很會時尚
* cheese的基本認識
1. 歷史淵源，不可考的起源背景，修道士的完美修鍊
2. 七大常見分類，百種不同口味
3. 選購前嚐口味，多樣少量的買
4. 新鮮氣味濃嗆，烹煮加熱變香
5. 水果蔬菜搭配，輕食輕巧上手
* 紅酒與cheese的混搭技巧
1. 濃淡口味的必要認識
2. 產區與口味的區別
3.單寧與脂質力求平衡
4.沒有絕對完美的搭配
5.美食是個人主義至上
♣ 課程費用：
免費！（原價NT$1800）
♣ 課程時間：
民國96年9月15日(六) 2:00-5:00 pm
♣ 上課地點：
Mr. Cheese天然乳酪專賣店
台北市民生東路三段107巷2號
♣ 上課名額：
15人
♣ 參加方式：
請按下方「我想申請報名參加eggshell講堂-夏日乳酪品酒會」，填妥您的姓名、email、blog網址、及想參加的理由，寄出申請表格，我們審核通過後將會Email寄發邀請函給您，邀請函開始寄發日期為8/22，請您於收到邀請函起算5天內，於毛寶網站（http://www.maobao.com.tw/）使用信用卡線上繳交訂金NT$200，完成報名手續。9/10開始我們會Email寄發入場券給參加者，活動當天憑券入場。（請詳閱後續注意事項）
♣ 訂金繳交：
活動報名時將先酌收取訂金NT$200。若活動當日有來參加講堂者，講堂結束後當場退回訂金；若活動當日不克前來參加者，該筆費用將作為講堂食材準備費用，不予退還。（請詳閱後續注意事項）
♣ 參加資格：
對課程有興趣的網友
備註：本次將以 (1) 未參加過講堂的網友 (2)有部落格者 為優先審核對象
♣ 參加條件：
1. 若受邀參加者擁有自己的部落格：在講堂結束後14天內，在自己的blog發表參加心得（500字以上），並於文章結尾附上
「Contributor of Simple Life@ Mao Bao」連結貼紙，同時發布引用通知於本篇文章。另外，請在部落格邊欄放上
「Contributor of Simple Life@ Mao Bao」連結貼紙。
2. 若受邀參加者沒有自己的部落格：在講堂結束後14天內，email活動心得（500字以上）到
simplelife@maobao.com.tw信箱即可。
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